Clases de cocina: Mermelada de mora

Hoy nos toca una de clases de cocina. Como nos apuntamos a los productos de temporada, vamos a hacer mermelada de moras.

Ingredientes:
Moras.
Manzana.
Azúcar.

Pesamos las moras y las pasamos por el pasapurés para quitar las pepitas. Ponemos a cocer las moras con un poco de manzana para que se engorde. Cuando haya cocido un rato añadimos el azúcar, la misma cantidad que de moras,  lo dejamos cocer al menos media hora.
Después, vertemos el dulce en los tarros y los cerramos en el momento. Para conservarlos, ponemos agua caliente, para que no se estallen,  y los hervimos durante media hora. Finalmente, etiquetamos los tarros con la fecha.

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